教大家做一道红烧崇明羊肉,浓油赤酱,醇厚鲜美,一口下肚,更是温暖、滋润、舒服,这才是冬天正确的打开方式!
红烧羊肉
材料
崇明山羊肉、葱姜
干辣椒、红彩椒、大蒜叶等
做法
1、锅中水沸后加入羊肉焯水
2、倒入适量料酒去腥后捞出
3.热锅热油,放入葱姜和干辣椒煸炒片刻
4.加入羊肉煸炒
5.加入适量生抽、老抽提色
6.加入适量开水,盖上锅盖小火烹煮40分钟
7.加入调味料、大蒜叶、彩椒等
完成、
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不降反涨,不走寻常路能行吗?