酒桌上三巡你知道什么意思嘛？
我们在聚会或者酒宴上，经常有“酒过三巡”和“菜过五味”的说法，那么这“三巡”到底是什么含义呢？今天我们就一起来看看吧！
“酒过三巡”这个词，其实出自一本不太著名的《酒规》，不过这书虽然不出名，但是这词却是被广为使用。
其实这个说法起源于春秋战国时期。那个时候人们的进食方式都是席地而坐，而且每个人都有自己的餐具，分餐而食，而这种坐座位的方法在斟酒的时候也无法让人感觉到巡的感觉。
随着胡床(一种高脚折叠椅)传入中原，便有了高凳，为此逐渐发明了桌子。后来，唐代时开始围桌吃饭。《宫乐图》中，宫女围案而坐，一位宫女执长柄杓为其他宫女轮流斟酒，这就有了‘巡’的韵味。 所谓“三巡”，其实就是三遍的意思。主人给在座的每位客人都斟一次酒，三次过后，客人都将酒杯里的酒给喝光了，这便是所谓的“酒过三巡”了......
而古人又总喜欢倡导饮酒要节制，故而饮酒不可过三巡。而有的时候这个词也被当成是一句套话，因为它表示宴会已经进行到了一定的程度，一些实质性的问题已经开始说了。而有的时候它也用来表示宴会已经到了尾声。
第一巡，就是点到为止。
客人都到齐了以后，入了座，斟好了酒，主人家说两句烘托一下气氛，酒宴就随之开场了。
这个时候，酒其实就已经成为了一个大家打破尴尬和沉闷的最初的话题。而桌上的佳肴更是把这些酒衬得更为香醇，让人忍不住小酌几口，随后整个人也就放松下来了，而许多初见的客人之间的尴尬也就随之消失的无影踪了。
这二巡，就是渐入佳境。
正所谓酒逢知己千杯少。不得不说，在现在的人际交往中，酒一直都扮演着一个十分重要的角色，不管是家庭聚会，还是商务宴会，酒都是一个十分重要的催化剂。
而且二巡的时候也已经到了个人表现自己的时候了，这个时候举起自己的酒杯，借着这个机会给他人敬酒，不仅可以和那些刚认识的人熟络感情，也能展示你自己的礼貌。
在这期间，和其他人唠唠家常，整个宴会的氛围就已经被你带动起来了。而有的人也会趁着这个机会，把一些自己想要说的话说出来，或许是和自己喜欢的人告白，或者和自己亏欠的人道歉，这个时候都是一个极好的时机。
这三巡，也就是最后一巡，那就是意犹未尽。
虽然这个时候宴会已经接近了尾声，但是许多人的激情都还没有退去，甚至都放不下自己手上的酒杯，而且已经不至于刚开始的点到为止了。
许多人在这个时候都会将积攒在心底的感悟向身边的人倾诉，直到酒宴散场，才依依不舍地离开。
其实当三巡已经结束的时候，手上的酒也已经不是酒了，而是一种精神的慰藉，喝一口酒，从中品尝出人生的味道。
