冒烤鸭店铺正在批量倒闭

冒烤鸭从爆红到即将消失只用了1年，冒烤鸭小店转手频繁，关店颇多……

对此，网友们纷纷发表了自己的想法。

网友A：没吃过四川和成都的，只吃过外地的，反正不好吃，不入味一股鸭骚味，烤鸭皮本来烤掉了油脂还可以吃吃，结果放在冒菜汤里吸了油脂和汤水成了肥肉皮，不好吃。

网友B：我点冒菜外卖的时候就有一道是冒烤鸭我想这什么鬼搭配，还好没点。

网友C：不是一般的贵，吃过一次后发现也就那样，性价比极低，一份冒烤鸭完全够我吃两份烧鸭饭了，之后就再也没吃过冒烤鸭了。

网友D：时不时吃冒烤鸭，但这几个牌子居然都没尝过，可能因为遍地都是吧……可选的太多了。这个又没啥不可替代的。

网友E：小餐饮，产品和运营是核心，靠网红流量撑起来的新品类，离开了前者，流量红利期后即一地鸡毛。另外，一些加盟者打着“甩手掌柜”心态，也肯定做不好餐饮。做品牌调研时，了解到有的下沉市场的餐饮小店，不仅能做好，而且店开多家，一做多年，靠的是老板本人倾力去做，产品过硬。

网友F：网红店靠歪门邪道赚快钱，败坏冒鸭子名声，我这成都三环外小区附近好几家自营卖冒鸭子的每天都是现烤的鸭子，而且不只是卖冒鸭子还卖其他的卤味和甜皮鸭那些，便宜又好吃，80块能够8个人吃，连招牌都没有的就是一个小店写着卤味冒鸭子等等商品。